روغن ارده كنجد

استفاده از روغن ارده کنجد برای درمان و پیشگیری بیماری‌ها از دوران آشوریان در ایران رواج داشته است. این قوم به واسطه شناخت روغن کنجد از آن برای درمان بیماری به صورت پماد، دارو و نیز به عنوان یکی از مواد غذایی  استفاده می‌کردند. البته امروزه بسیاری به دنبال خواص روغن کنجد هستند که باید توجه ویژه‌ای داشته باشند. به این دلیل که در روغن به دست آمده از کنجد و ارده کنجد تفاوت‌هایی است که خواص متفاوتی را در هر کدام ایجاد می‌کند.
روغن ارده کنجد به واسطه خاصیت چربی غیراشباع آن و نیز وجود ویتامین‌های گروه E ،K و غنی بودن از آنتی‌اکسیدان برای پوست صورت بسیار مفید است. وجود اسید چرب امگا 6 نیز روغن ارده کنجد را از لحاظ درمانی مورد توجه متخصصین طب سنتی قرار داده است.

خواص روغن ارده كنجد: کاهش دهنده فشارخون و کلسترول. جلوگیری از بسته شدن عروق. جلوگیری از سکته مغزی و آلزایمر و… .

روغن ارده کنجد برای افراد مبتلا به دیابت به واسطه وجود عنصر منیزیم در این محصول بسیار مفید است و می‌تواند اثر بخشی داروی اصلی کنترل دیابت نوع دو یعنی گلی بن کلامید را بهبود دهد.
در طب سنتی از انواع روغن‌ها برای مراقبت از دندان، بهداشت دهان و دندان و سلامتی لثه‌ها استفاده می‌شود. استفاده از روغن ارده کنجد به واسطه از بین بردن باکترهای آلوده‌کننده محیط دهان می تواند به عنوان دهان‌شویه به صورت روزانه مورد استفاده قرار گیرد. استفاده از این روغن برای سفید کردن بیشتر دندان‌ها نیز کاربرد دارد. توجه کنید که برای خرید روغن ارده کنجد باید اطمینان کامل به روش تولید و فراوری آن داشته باشید.

موارد استفاده روغن ارده كنجد: ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه ایست که برای هر سه مصرف: سرخ کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است.

منع مصرف:
استفاده برای خانم های باردار ممنوع است.

مزاج:
گرم و تر.