سرکه انگور

با استفاده از انگور با انجام یک سری تبدیلات خاص، سرکه انگور به وجود می‌آید. سرکه شربتی است دارای حالت اسیدی و محتوی اسید استیک همراه با بعضی مواد محلول در آب که در طب سنتی مصارف بسیاری دارد. مزاج سرکه انگور سرد و تر است. برای شستشوی زخم‌ها سرکه را با مقداری آب گرم مخلوط کرده و با آن زخم را شستشو دهید. افرادی که سردردهای گرم مزاج دارند، مقداری سرکه را روی آتش گذاشته و جلوی بینی و دهان خود بخور بدهند.سرکه انگور  به عنوان یکی از اجزاء مورد استفاده در تهیه‌ی بسیاری از غذاها، حاوی کالری بسیاری اندکی است؛ از این رو، این سرکه برای آن دسته از آدم‌هایی بسیار مناسب است که در حال پیروی از رژیم غذایی خاصی هستند که بر اساس آن، باید از مصرف خوراکی‌های پر کالری خودداری کنند.

سرکه انگور به خاطر طعم و مزه‌ی منحصر به فردش، به طور گسترده در بسیاری از دستورالعمل‌های غذایی به کار می‌رود. این سرکه خاصیت اسیدی و طعم منحصر به فردی به غذاها می‌بخشد. هم‌چنین، از آن‌جا که سرکه انگور قرمز حاوی کالری بسیار اندکی است، از این ماده‌ی غذایی به عنوان بخشی از برنامه‌ی کاهش وزن نیز استفاده می‌شود؛ بنابراین، کمک به کاهش وزن یکی از خواص سرکه انگور  برای سلامتی است