سرکه سیب

با سرکه سیب می‌توانید سالاد خود را خوش‌طعم‌تر کنید. سرکه سیب خواص بسیار زیادی دارد که یکی از آن‌ها کمک به هضم غذا و بهبود فرآیند گوارش است. پس اگر می‌خواهید غذایی که می‌خورید از بیماری قلبی پیشگیری کند، در سالاد خود سرکه سیب بریزید. چون سرکه سیب کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و احتمال مبتلا شدن به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. سرکه سیب کلیه‌ها را سم ‌زدایی می‌کند و در عین حال قند خون را پایین می‌آورد، چون از گوارش کربوهیدرات‌های پیچیده جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود قند خون به طور ناگهانی افزایش پیدا نکند. شما می‌توانید سرکه سیب را با کمی آب مخلوط کنید و به طور روزانه مصرف کنید، آن را در سالاد بریزید، با کاهو نوش جان کنید یا با آن ترشی‌های خوشمزه و متنوع درست کنید.

سرکه سیب را از تخمیر سیب، در حضور باکتری به دست می‌آورند که در این حالت قند آن به اسید استیک تبدیل می‌شود. برای تهیه سرکه سیب به روش سنتی به حدود یک ماه زمان نیاز است؛ اما در فرآیندهای صنعتی می‌توانند سرعت آن را افزایش دهند و حتی به یک روز برسانند. اسید استیک همان ترکیب اصلی در سرکه سیب است که به آن خاصیت چربی سوزی می‌دهد. ۶ درصد سرکه سیب اسید استیک و باقی آن، آب و اسیدهای دیگر است. سرکه سیب هیچ کربوهیدراتی ندارد و هر قاشق غذاخوری از آن تنها ۳ کالری دارد.

با سرکه سیب  سالاد خود را خوش‌طعم‌تر کنید. سرکه سیب خواص بسیار زیادی دارد که یکی از آن‌ها کمک به هضم غذا و بهبود فرآیند گوارش است. اگر می‌خواهید غذایی که می‌خورید از بیماری قلبی پیشگیری کند، در سالاد خود سرکه سیب بریزید. چون سرکه سیب کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و احتمال مبتلا شدن به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. سرکه سیب کلیه‌ها را سم‌زدایی می‌کند و در عین حال طح قند خون را پایین می‌آورد، چون از گوارش کربوهیدرات‌های پیچیده جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود قند خون به طور ناگهانی افزایش پیدا نکند. شما می‌توانید سرکه سیب را با کمی آب مخلوط کنید و به طور روزانه مصرف کنید، آن را در سالاد بریزید، با کاهو نوش جان کنید یا با آن ترشی‌های خوشمزه و متنوع درست کنید.